Develerin taşıdığı karpuz tezgahlarda

HABER MERKEZİ

Coğrafi işaret belgesi alan Diyarbakır Karpuzu'nun hasadı başladı.

Dicle Nehri vadisindeki çakıllı ve kumlu arazide güvercin gübresi verilerek yetiştirilen, ağırlığı nedeniyle geçmişte develerle taşınan Diyarbakır Karpuzu, hasatla birlikte tezgahlarda ve sofralarda yerini aldı.

Bismil'in Sinan köyünde yaklaşık 50 dekar alanda, bütün masrafları görevlendirme yapılan Bismil Belediyesince karşılanan iki aileden biri olan karpuz üreticisi Adil Aydın, yaklaşık 41 yıldır kapuz üretimi yaptığını söyledi.

Aydın, Diyarbakır Karpuzu'nun özelliğinin kumlu alanda yetişmesi, aroması, kabak aşının olmaması ve sadece güvercin gübresiyle yetiştirilmesi olduğunu belirtti.

Halen Diyarbakır yerli çeşitlerinden sadece Pembe ve Sürme çeşitlerinin ekiminin yapıldığını aktaran Aydın, şunları kaydetti:

"Sürme, 30-65 kilogram arası ağırlıkta olur. Bu tohumu kendimiz saklıyoruz, kendi tohumumuz, hibrit değil. Pembe çeşidi yine her şeyiyle bize ait 8 ile 25 kilogram ağırlığında olur. Şu anda Pembe çeşidinin hasadını yapıyoruz. Bu karpuz ağızda 'kesme şekeri' diye hitap ettiğimiz bir lezzet bırakıyor. Pembe karpuzu şifa ve lezzet bakımında tavsiye ediyoruz."

Nisan ve mayıs aylarındaki yağmurların verimi olumlu etkilediğini ifade eden Aydın, "Bu yıl 50 dekarda karpuz ekimi yaptık, kumsalda yetiştirdiğimiz için yağmurun fazla yağmasının faydası oldu. Bu yıl dekar başına yaklaşık 10 ton civarında bir verim bekliyoruz" ifadelerini kullandı.

Sürme çeşidini Dicle Nehri kenarındaki kumsal ve ham toprakta yetiştirdiklerini ikinci yıl aynı yere ürün ekmediklerini belirten Aydın, "Bir tarlada karpuz ektiğimiz zaman ancak 6 yıl sonra aynı yere tarlada ekim yapabiliyoruz. Nehir kenarında daha önce ekim yapılmamış tarlayı hemen kiralıyoruz. Bahar ayında fidelerimizi dikeriz. Bir çocuk nasılsa öylece bakımını yaparız" diye konuştu.

YOL KENARINDA SATILIYOR

Diyarbakır - Mardin karayolu üzerinde tezgah kuran Baki Kurt, yaklaşık 15 yıldır karpuz ticareti yaptığı söyledi.

İlk başta İran, sonra Adana karpuzunu satışa sunduklarını ancak müşterinin her zaman Diyarbakır Karpuzu'nun satışını beklediğini işaret eden Kurt, "Diyarbakır Karpuzu bugün tezgahtaki yerini aldı. Tadından tutun rengine kadar müşteri memnun kalıyor. Diyarbakır Karpuzu'nu ağzınıza aldığınız gibi eriyor. Diğerleri kabak gibi ağızda sert kalıyor. Bunu yedikçe yemek istiyorsun, tadına doyulmuyor" dedi.

Müşterileri gibi kendilerinin de yerli karpuzu dört gözle beklediklerini belirten Kurt, çünkü tezgahtaki yerini almasıyla satışlarının arttığını dile getirdi. (Kaynak: AA)