Erkeklere 2 teklif: Ayran ve dondurma

Uzmanlar, erkeklerin kadınlardan daha çok su tüketmesi gerektiğini belirtirken, gün içinde herkesin dikkat etmesini tavsiye ettiği hususları da atlmamasını istiyor.

HABER MERKEZİ

Uzmanlar, erkeklerin kadınlardan daha çok su tüketmesi gerektiğini belirtirken, gün içinde herkesin dikkat etmesini tavsiye ettiği hususları da atlmamasını istiyor.

Sıcak havalardaki artışın devam etmesiyle birlikte gıda zehirlenmeleri, güneş çarpmaları gibi vakalar da arttı.

Herkes, "yazın günde kaç litre su içilmesi gerekiyor" diye sorarken uzmanlar erkeklerin kadınlardan daha fazla su tüketmesi gerektiğini belirtiyor. Gıda zehirlenmesinden korunmak için de açıkta bırakılan, dolaba konulmayan yiyeceklerin tüketilmemesi gerektiği vurgulanıyor.

Bahçeşehir Üniversitesi (BAU) Öğr. Görevlisi Bilge Koç, dolapta saklanmayan ve açıkta kalan tüm yiyeceklerin gıda zehirlenmesine yol açacağını söylüyor.

Yaz aylarında artan sebze, meyve tüketimi gıda zehirlenmelerinde beraberinde getiriyor. Sıcak havada tükettiğimiz gıdalarda artan mikroorganizmaların üremeye başlaması gıda zehirlenmesine neden olabiliyor.

Bilge Koç, sadece sebze, meyve tüketimi değil, çay ve kahve gibi içeceklerin de vücutta su kaybına neden olduğunu söyleyerek beslenme konusunda önerilerde bulundu.

SON KULLANMA TARİHİNE DİKKAT

Besinlerde bulunan mikroorganizmaların üremeye başlayarak gıda zehirlenmesine yol açabileceğini söyleyen  Bilge Koç, şunları söyledi:

“Dolapta saklanmayarak, açıkta kalan tüm yiyecekler yazın gıda zehirlenmelerine yol açabilir. Pişmiş yiyecekler tekrar tekrar ısıtılmamalı, meyve ve sebzeler bol suyla güzelce yıkanmalı, besini hazırlayan kişinin el ve tırnak temizliği de iyi olmalı. Ürünleri alırken üretim ve son kullanma tarihine dikkat etmeliyiz. Eğer konserve kullanılacaksa, ürünün kutusu ezik olmamalı ya da kapağı şiş olmamalıdır. Bu tür konserveler içindeki ürünün bozuk olduğunu gösterir.”

ERKEKLER DAHA FAZLA SU TÜKETMELİ

Yaz aylarında vücudun ter ile kaybedeceği suyun tekrardan vücuda geri kazanılmasının önemli olduğunu belirten Bilge Koç, şu tavsiyelerde bulundu:

“Su gereksinimi bireyden bireye değişkenlik gösteriyor. Özellikle yaz aylarında kadınlar günde 2-2,5 lt, erkekler ise günde 2,5-3 lt su içmeliler. Sıcak yaz günlerinde su içeriğinin diğer meyvelere göre daha yüksek olduğu karpuz ve kavun gibi meyveleri tercih etmeliyiz. Bir ara öğün de karpuz tüketildiyse diğer ara öğünde kiraz, elma, kavun vb. farklı bir meyve tercih edilmesi bu çeşitliliği sağlayacaktır.”

DONDURMA VE AYRAN

Bireylerin yaşam şekline göre günde 3 ana öğün ve 2-4 ara öğün şeklinde beslenmesini öneren Öğr. Gör. Bilge Koç, “Özellikle yeşil renkli sebzeler folik asit, potasyum ve C vitamini de zengin olduğu için tercih edilmelidir. Tatlı tüketiminde, hamur işi tatlılar yerine sütlü tatlılar veya dondurma tüketmek daha doğru bir tercih olacaktır” ifadelerini kullandı.

Çay ve kahvenin de diüretik özellikleri nedeniyle vücuttan su kaybına neden olduğunu ifade eden Koç, bu içeceklerin yerine ayran, şekersiz limonata, sade soda gibi içeceklerin tercih edilmesi gerektiğini belirtti. (Kaynak: elmaelma)