زعفران علائم افسردگی را کم می کند

زعفران ماده غذایی با ارزشی است که به مقدار کم از گیاه زعفران بدست می آید

اربیل( کردستان 24)- محققین کشور استرالیا در تازه ترین تحقیق  خود اعلام کرده اند, مصرف زعفران در مقابله با بیماری افسردگی بسیار موثر است.

این محققان می گویند: علائم افسردگی در بیمارانی که زعفران مصرف کرده‌اند در مقایسه با بیمارانی که از زعفران استفاده نمی کنند کاهش قابل توجهی داشته‌ است.

کروسین و سافرانالی که در گیاه زعفران وجود دارد باعث می شود که این گیاه بتواند اثرات ضد افسردگی قدرتمندی داشته باشد چراکه کروسین موجب کاهش یافتن سطح استرس می شود و همچنین سافرانال هم موجب منظم شدن سیستم خواب بدن می شود و آنرا به حالت طبیعی خود باز می گرداند.

زعفران ماده غذایی با ارزشی است که به مقدار کم از گیاه زعفران بدست می آید .

 از هر 100 تا 200 هزار گیاه زعفران، حدود 5 كيلوگرم گل زعفران بدست می آيد كه بعد از خشك شدن به يك كيلوگرم می رسد.