غذاهای که هیچگاه فاسد نمی شوند

اربیل( کردستان 24)- تاریخ انقضاء برای خوردنیها بسیار مهم است و مصرف کننده باید توجه ویژه به تاریخ مصرف مواد غذایی داشته باشد.

گاها استفاده از خوراکیها با تاریخ مصرف گذشته موجبات مرگ مصرف کننده را فراهم کرده است, به همین دلیل وزارتخانه های بهداشت در کشورهای مختلف این مسئله را به جد پیگیری می کنند.

جالب است بدانید شماری از خوراکیها تاریخ انقضاء ندارند و ما می توانیم بعد از گذشت سالها از این مواد استفاده کنیم.

پودر شیر خشک

پودر شیرخشک پرچرب ۲ تا ۵ سال و بدون چربی تا ۲۵ سال ماندگاری دارد؛ و اگر آن را در جای خشک و خنک مثل یخچال نگه دارد، ماندگاری‌اش بیشتر هم می‌شود.

گوشت خشک

گوشت خشک ۳ تا ۵ سال در دمای اتاق و تا ۲۰ سال در یخچال ماندگاری دارد؛ بنابراین کاوشگران قطب که در دما‌های زیر صفر، سفر می‌کنند می‌توانند تا وقتی نیاز دارند از این ماده غذایی مصرف کنند.

برنج سفید

اگر برنج سفید را در جای خشک و خنک و در یک ظرف محفوظ از هوا نگه دارید، تا ۳۰ سال هم ماندگار است. حتی برخی معتقدند که اگر برنج سفید را در یخچال یا فریزر نگه دارید، تا ابد تازه می‌ماند.

کیک توینکی (Twinkie)

بسیاری از مردم توینکی‌ها را سال‌ها نگه می‌دارند. مصرف کنندگان شجاع گزارش داده اند که توینکی‌ها بعد از گذشت سال‌ها از تاریخ انقضایشان هنوز طعم خوبی دارند و بنابراین گزینه خوبی برای مواقع اورژانسی هستند.

عسل

عسل یک ماده غذایی است که شاید واقعا بتوان گفت: هرگز فاسد نمی‌شود.

کوزه‌های عسل کشف شده که قدمت آن به دوران مصر باستان باز می‌گردد، ثابت می‌کند که عسل حتی بعد از هزاران سال هنوز طعم فوق العاده‌ای دارد. راز عمر ابدی عسل، مقدار قند بالای آن است.

همچنین بسیار اسیدی است، بنابراین باکتری نمی‌تواند در آن رشد کند.

قهوه فوری

قهوه فوری معمولا بین ۲ تا ۲۰ سال در دمای اتاق ماندگار است؛ و اگر آن را در یخچال یا فریزر نگه دارید، احتمالا تا آخر عمرتان ماندگار است.

لوبیا قرمز

لوبیای قرمز بعد از گذشت 30 سال اگرچه تغییراتی در ظاهر آن به وجود می آید اما برای مواقع اضطراری می توان از استفاده کرد.

نمک

نمک در حقیقت نه یک فرآورده بلکه یک ماده ی معدنی است، به همین دلیل فاسد شدن آن امری غیر ممکن است. اگرچه این ماده ی معدنی می تواند به سرعت آب را به خود جذب و در طول زمان تبدیل به سنگی بزرگ شود، اما در نهایت چیزی جز همان نمک نخواهد بود .

سرکه

سرکه ی سفید هم تاریخ انقضا ندارد، اما می بایست مطمئن شوید که این ماده در شرایط مناسبی نگهداری می شود. اگر قصد دارید سرکه را به مدتی طولانی نگهداری کنید، بهترین راه برای این کار ذخیره ی سرکه در ظروف پمپ دار برای تخلیه ی هوا و در محلی تاریک و خنک، به دور از حرارت و گرما است .

k