شهر تاریخی کرمانشاه خاستگاه تهیەی دنده کباب است

دنده کباب کە از دنده‌ی گوسفند تهیە می‌گردد، در اکثر غذاخوری‌های کرمانشاه عرضه می‌شود
دنده کباب
دنده کباب

اربیل (کوردستان ۲۴)- دنده کباب یکی دیگر از کباب‌های خوشمزه و لذیذ ا است که خاستگاه آن شهر تاریخی کرمانشاه است.

دنده کباب همان‌طور که از اسم آن پیداست از گوشت دنده گوسفند تهیه گردیده و به همراه پیاز و سیر و دیگر طعم‌دهنده‌ها طعم دار می‌شود. دنده کباب یکی از غذاهای مهم شهر کرمانشاه است که در مهمانی‌ها یا مجالس مهم سرو می‌شود. تهیه‌ی دنده کباب برخلاف بسیاری از کباب‌ها و مانند کباب ششلیک نیاز به تبحر و تجربه‌ی کافی درزمینه‌ی آشپزی دارد تا بتوان کبابی باکیفیت و خوشمزه درست کرد.

دنده کباب
دنده کباب
دنده کباب
دنده کباب
دنده کباب

عکاس: ریبوار محمودپور

/ا.م