فلفل شمال کوردستان به اروپا صادر می‌شود

روزانه ١٢٠ تن فلفل قرمز در دیلوک تولید می‌شود
kurdistan24.net

اربیل (کوردستان٢٤)- روزانه ١٢٠ تن فلفل قرمز در دیلوک شمال کوردستان تولید شده و بخشی از آن به کشورهای اروپایی صادر می‌شود.

در استان دیلوک شمال کوردستان به طور روزانه ١٢٠ تن فلفل قرمز تولید می‌شود و ٥٠ درصد درآمد آن استان از فروش فلفل قرمز تامین می‌شود.

روزانه ٤٠٠ کارگر در فرآیند تولید فلفل قرمز در دیلوک فعالیت دارند.

شهریور ماه هر سال زمان برداشت فلفل قرمز در استان دیلوک است. فلفل‌های برداشت شده به مدت سە روز در مقابل نور آفتاب نگهداری ‌شده و در هر دو ساعت، یک بار جا به جا می‌شوند.

در شمال کوردستان بیشتر غذاهای مورد علاقه مردم با چاشنی فلفل قرمز تهیه می‌شوند.

١٨٠ درصد از فلفل تولید شده در دیلوک در داخل مصرف شده و ٢٠ درصد آن نیز به دیگر شهرهای شمال کوردستان و ترکیه و کشورهای اروپایی صادر می‌شود.

ب.ن