بنكهة التراث وبصمة المرأة.. دربنديخان تشهد "مهرجان الخريف"

اربيل (كوردستان24)- احتضنت حديقة الألعاب والمتنزه العام في قضاء دربنديخان فعاليات "مهرجان الخريف"، بمشاركة واسعة شملت نحو 40 جناحاً وعريشة أدارتها نسوة من الحرفيات وصاحبات المشاريع المنزلية والكسبة، في تظاهرة تسوق وتراث تهدف إلى إحياء الأكلات التقليدية ودعم المنتجات اليدوية المحلية.

ويوفر المهرجان منصة تسويقية مفتوحة تتيح للأيادي النسوية العاملة والمنتجين المحليين عرض مقتنياتهم من المشغولات اليدوية، والملابس، والأطعمة الكوردية المتنوعة، لبيعها مباشرة للمواطنين والزوار.

"الكلانة" وأكلات التراث.. حضور لافت للجيل الصاعد

وشهدت أروقة المهرجان إقبالاً كبيراً على منصات إعداد الأطعمة التقليدية الحية، حيث تصدرت وجبة "الكلانة" (الخبز الكوردي المخبوز على الصاج والمحشو بالبصل الأخضر والأعشاب البرية مع الزبد) اهتمام الزائرين.

وفي لقاء مع مراسل كوردستان24، قالت إحدى المشاركات وهي تُعِد الوجبات أمام الجمهور: "نشارك اليوم بتقديم أكلات تراثية متنوعة مثل (الكلانة)، و(اليبراخ - الدولمة)، والبرياني؛ والإقبال كبير خصوصاً من فئة الشباب على تناول الكلانة الطازجة".

وأضافت: "هذه ليست مشاركتنا الأولى، بل سبق أن شاركنا في عدة مهرجانات بين دربنديخان وشميران، ومثل هذه المبادرات تمثل فرصة ممتازة لنا كنساء عاملات لتسويق منتجاتنا وتحقيق مردود مالي، والحمد لله حركة البيع مبشرة جداً".

رواج للمنتجات الطبيعية وعصائر القرية الكوردية

ولم يقتصر المهرجان على الأكلات الجاهزة، بل أفرد مساحة واسعة لمنتجات الأرياف الطبيعية ومنتجات الألبان، وعلى رأسها شراب اللبن المخفوق التقليدي (الدو الكوردي) القادم من منطقة شارباژير بالسليمانية.

وأوضح أحد المنتجين المحليين المشاركين في المهرجان لـ كوردستان24: "جئنا من السليمانية للمشاركة بمنتجات شارباژير، ونشهد إقبالاً لافتاً من المواطنين، لا سيما على (الدو)، حيث لمسنا زيادة في الوعي الصحي لدى الناس الذين باتوا يفضلون المشروبات الطبيعية المفيدة، كالحليب الطازج واللبن، ويبتعدون عن المشروبات الغازية والصناعية الضارة".

واستعرض المنتج تشكيلة غنية من خيرات المنطقة المعروضة للبيع، والتي شملت: الخل الطبيعي، ودبس الرمان الكوردي، وزيت الزيتون، والتين المجفف، والمن والسلوى الجبلي (الگزو)، والسمن البلدي التقليدي الكوردي (رۆنی هێزە)، إضافة إلى الأجبان، والكشك، ومخللات شارباژير الشهيرة.

وجهة عائلية حتى المساء

ويستمر مهرجان الخريف في استقبال الزوار حتى ساعات متأخرة من الليل، حيث تحول المتنزه إلى مقصد للعائلات والسياح الراغبين في الاستمتاع بأجواء الخريف وسط طابع فولكلوري يجمع بين تسوق المنتجات الطبيعية الخالصة وتذوق المأكولات التراثية، دعماً للاقتصاد المحلي وللحرفيين المستقلين.

تقرير: آسان محمد - كوردستان24 - دربنديخان