معمل عراقي لإنتاج الشيبس في كوردستان

اربيل (كوردستان24)- افتتحت شركتان عراقيتان معملا لصنع الشيبس في اقليم كوردستان، وذلك بالاعتماد على محصول البطاطا المنتج محليا في الاقليم.

وقال يوسف محمد وهو مالك المعمل ان "المصنع ينتج يوميا نحو 5 آلاف كرتونة من الشيبس، وذلك اعتمادا على محصول اقليم كوردستان المحلي من البطاطا".

واضاف "إنه المصنع الأول الذي يعمل بهذه الطريقة، وحاولنا بكل جهدنا أن يكون نموذجيا، فهو ينتج الشيبس بنكهات مختلفة".

واشار محمد الى أنه تمت الاستفادة من آليات عمل مصانع الشيبس في المانيا وهولندا، ونقل تجربتها الى اقليم كوردستان وتطبيقها في هذا المصنع.

ويعتمد المصنع على عمال وعاملات، من المقيمين في اقليم كوردستان.

وقالت دارين علي وهي إحدى العاملات في المصنع "أعمل في هذا المكان مع فتيات غيري من سوريا والعراق".

ويساهم هذا المصنع في سد قسم من حاجة كوردستان من هذا المنتج، فيما يمنح الأمل لمزارعي كوردستان في أن هناك جهات تشتري محصولهم، مما يحفزهم على زراعة المزيد من البطاطا.

ت: س أ