الجوز أم اللوز؟.. خبراء يوضحون الخيار الأمثل لصحة القلب والشرايين

أربيل (كوردستان24)- أكدت تقارير ودراسات طبية حديثة أن كلاً من الجوز واللوز يلعبان دوراً محورياً في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية بفضل احتوائهما على دهون صحية ومغذيات أساسية، غير أن المفاضلة بينهما تعتمد بصورة رئيسية على الأهداف الصحية الخاصة بكل فرد، سواء كانت مكافحة الالتهابات، أو تنظيم ضغط الدم، أو تحسين مستويات الكوليسترول.

تُرجح الأبحاث كفة الجوز كخيار مثالي للراغبين في تقليل الالتهابات؛ إذ يُعد من أغنى المكسرات بأحماض «أوميغا 3» الدهنية ذات الأصل النباتي، وتحديداً حمض «ألفا لينولينيك» (ALA)، حيث توفر الحصة الواحدة منه (نحو 28 غراماً) ما يقارب 2.5 غرام من هذا الحمض الحيوي. كما يعزز الجوز من مناعة القلب بفضل احتوائه على مركبات «البوليفينول» المضادة للأكسدة، والتي تكافح الإجهاد التأكسدي المؤذي للخلايا.

وعلى صعيد المؤشرات الحيوية، أظهرت نتائج بحثية أن تناول كبار السن للجوز بانتظام أسهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، إضافة إلى تقليل ضغط الدم المركزي داخل الشريان الأبهر، وهو مؤشر رئيسي لتقييم مخاطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

في المقابل، يبرز اللوز كمصدر استثنائي للدهون الأحادية غير المشبعة وفيتامين «هـ»، إلى جانب باقة غنية من المعادن، في مقدمتها المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم. وتؤدي هذه المعادن دوراً مباشراً في استرخاء الأوعية الدموية والمساعدة على خفض ضغط الدم المرتفع.

أما في معركة الكوليسترول، فترجح دراسات تمتع اللوز بأفضلية طفيفة؛ حيث أشارت أبحاث إلى أن استهلاكه المنتظم قد يخفض الكوليسترول الكلي بنسبة تصل إلى 25%، والضار بنحو 35% لدى بعض الحالات، فضلاً عن قدرته على رفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) أو الحفاظ عليها، وهو المسؤول عن نقل الدهون الفائضة إلى الكبد للتخلص منها.

أيهما تختار؟.. ووفقاً للبيانات الغذائية، فإن الإجابة ترتبط بالاحتياج العلاجي:

اختر الجوز: إذا كان هدفك الأساسي دعم الجسم بـ«أوميغا 3» ومحاربة الالتهابات والإجهاد التأكسدي.
اختر اللوز: إذا كنت تسعى إلى خفض ضغط الدم عبر دعم الجسم بالمغنيسيوم، أو البحث عن نتائج أوسع في تعديل نسب الكوليسترول في الدم.
وخلص خبراء التغذية إلى أن أفضل استراتيجية وقائية لا تقتضي استبعاد أحدهما لحساب الآخر، بل يكمن الحل الأمثل في التنويع والجمع بينهما ضمن نظام غذائي يومي متوازن لتحقيق أقصى استفادة تكاملية لحماية صحة القلب.