بالتزامن مع "اليوم العالمي للشطائر".. أربيل ترخص لأكثر من ألفي مطعم للوجبات السريعة خلال 2026

أربيل (كوردستان24)- بالتزامن مع إحياء "اليوم العالمي للشطائر" (الساندويتش)، تشهد مدن إقليم كوردستان إقبالاً واسعاً واستثماراً ملحوظاً في قطاع الأطعمة السريعة؛ حيث منحت الجهات المعنية في العاصمة أربيل خلال عام 2026 وحده تراخيص لافتتاح أكثر من ألفي محل ومطعم للوجبات السريعة والشطائر.

وفي هذا السياق، كشف مسؤول الرقابة الغذائية في وزارة الصحة، الدكتور يحيى عادل، في تصريح لـ"كوردستان 24"، أن مركز مدينة أربيل شهد خلال عام 2026 ترخيص وافتتاح 1531 مطعماً للوجبات السريعة، و750 محلاً لبيع الفلافل، إضافة إلى 56 محلاً لبيع "القص" (الشاورما).

وأوضح الدكتور عادل أن هناك إقبالاً يومياً كبيراً من المواطنين لتقديم طلبات الحصول على إجازات فتح المطاعم، مؤكداً في الوقت ذاته أن منح الموافقات لا يتم عشوائياً بل يخضع لضوابط صارمة، قائلاً: "لا يُمنح الترخيص للجميع؛ إذ تقتضي شروطنا إرسال فرق كشف ميدانية لمعاينة الموقع وفحص ومتابعة العاملين صحياً، ولا يتم إصدار إجازة ممارسة المهنة إلا بعد التأكد التام من استيفاء كافة الشروط والمعايير الصحية المطلوبة".

وفي السياق ذاته، شهدت محافظة دهوك نشاطاً مماثلاً في هذا القطاع خلال عام 2026، حيث تم افتتاح 44 مطعماً جديداً مخصصاً لتقديم الوجبات السريعة.