Turistlerin gözdesi Kürt kebapçıları

HABER MERKEZİ

Türkiye’deki en iyi kebapçılar listesinde Mardin, Antep, Erzurum ve İstanbul’daki bazı restoranlar başı çekiyor.

CNN International, Türkiye'nin kebap restoranlarını araştırdı. ABD merkezli kuruluş turistlerin tercihlerinden de yola çıkarak en iyileri açıkladı.

İşte öne çıkan kebapçılardan oluşan o liste...

1-İstanbul Samatya'da çekimleri yapılan İkinci Bahar dizisi ile anılan Ali Haydar, 1998 yılında dizi için kuruldu. 2005 yılından itibaren Ali Haydar Usta tarafından aynı şekilde açılan restaurant, Antep yöresi ağırlıklı mezelerinden hazırlanan büyük bir mutfağa sahip.

2-Antep’teki İmam Çağdaş Kebap ve Baklava Salonu, ismini kurucusu İmam Çağdaş'tan alır. 1880'li yıllarda açılan restoran yaklaşık 40 yıldır hizmet veriyor.

3-Erzurum denilince akla ilk gelen yer Koç Çağ Kebap oluyor. Bir duvarın işletme sahibinin yazdığı dörtlüklerle, diğer duvarın da mekanı ziyaret etmiş yüzlerce ünlü fotoğrafıyla kaplı.

4-1987 yıllında İstanbul Kadıköy'de küçük bir dükkan olarak başlayan Çiya Restoran, daha sonra şehrin vazgeçilmez lezzet hazinesi haline gelmiş. Genellikle Urfa usulü kebaplar bulunur. Kebap ağırlıklı olmasına karşın lahmacun ve zeytinyağlı dolmalarını da restoranın öne çıkan lezzetlerden.

5-Kürt mutfağı denilince akla gelen İstanbul’daki Hamdi Restoran testi kebabı ile ün salmıştır. Yemekleri kadar manzarası da muhteşemdir. Galata, Haliç ve Eminönü manzarası eşliğinde yemek yeme keyfi restoranın özellikleri arasında yer alıyor.

6-1970'ten beri hizmet veren Halil Usta Restoran, Antep ve çevresinden yoğun ilgi görüyor. Mekanın en büyük özelliği bakır kaplarla yemeklerin sunulması.

7-Adana'da Kazancılar Çarşı'nda yer alan Onbaşılar Restoran, kentin en güzel kebap yapan mekanlarından. Haftasonları fasıl da mevcut. Kebaplar 10'dan fazla meze ve salata ile servis ediliyor.

8-Mardin’deki Cercis Murat Konağı’na gittiğinizde 19’uncu yüzyıldan kalma geleneksel bir konak ile karşılaşırsınız. Bu konakta otantik Mardin mutfağı sunuluyor. Birçok farklı kültüre evsahipliği yapmış Mardin, bu çeşitliliği yemeklerine de yansıtmış.