K24 ÖZEL – Diyarbakır’ın ilk kadın tatlı ustası

Mahir Yüksel (DİYARBAKIR) - Diyarbakır’da eşinin yanında temizlikçi olarak işe başlayan Sinem Acay, 5 yılda tatlı imalathanesi sahibi ve kentin ilk kadın tatlı ustası oldu.

2015 yılında eşinin tatlı imalathanesinde temizlikçi olarak çalışmaya başlayan Sinem Acay, daha sonra tatlı yapımının dikkatini çektiğini ve temizlikle birlikte tatlı yapmayla da ilgilendiğini söyledi.

Diyarbakır’ın ilk kadın tatlıcısı olarak bilinen Sinem Acay’ın hedefi kendi ismini markalaştırmak ve kadınlara istihdam sağlamak için başka şehirlerde de imalathane açmak.

K24’e konuşan Sinem Acay, imalathaneye temizliğe giderek tatlı yapmayı öğrendiğini ifade ederek, “Bir gün imalathane sahibi olacağımı hiç düşünmemiştim. Eşimin imalathanesine temizlik işçisi olarak işe başladım. Tatlıların yapımı dikkatimi çekti. Bu işi yapmayı sevdim. Sonra tatlı yapımını öğrendim. Bu süreçte eşim de bana yardımcı oldu. Bu işi öğrendiğim için çok mutluyum. Ayrıca kendimi geliştirmek için bazı hedeflerim de vardır” dedi.

Sinem Acay’ın eşi Recai Acay ise, imalathanenin sorumlusunun eşi olduğunu ifade ederek, kendisinin de artık onun yanında çalıştığını söylüyor.

Recai Acay, tatlıcılık mesleğinin büyüklerinden kendilerine kaldığını ifade ederek, “İyi ki eşime bu mesleği öğrenmesi için fırsat vermişim” diyor:

“İlk başlarda eşim imalathanede temizlik yapmak için yanıma geldi. Sonra tatlı işinde yetenekli olduğunu gördüm. Kendini o kadar geliştirdi ki şu an işin bütün sorumluluğu onda. Burada söz sahibi odur. O ne derse biz de onu yapıyoruz. Ama evde de son sözü ben söylerim.”