إيران: أزمة المياه تضع أرز "عنبر بو" أمام اختبار البقاء
أربيل (كوردستان24)- في سهول قضاء سيروان التابع لمحافظة إيلام غربي إيران، لا يُعد أرز "عنبر بو" مجرد محصول زراعي يتميز بنكهته العطرة وطعمه الخاص، بل يجسد ذاكرة زراعية تاريخية وبُعداً أصيلاً في الهوية الثقافية والاقتصادية للمنطقة. غير أن هذا الإرث الزراعي العريق بات اليوم في مواجهة تحديات جسيمة يفرضها التغير المناخي وأزمة شح المياه.
وبحسب تقرير لوكالة "مهر" الإيرانية، فإن زراعة أرز "عنبر بو" شكلت على مدار أجيال متعاقبة جزءاً من نمط حياة القرويين وعنصراً أساسياً على موائد المحافظة والأسواق المجاورة. وتتويجاً لأهميته الاستثنائية، أُدرج هذا المحصول ضمن قائمة التراث الوطني غير المادي لإيران، بالتوازي مع مبادرات لتوظيفه في تعزيز قطاع السياحة الزراعية.
ومع ذلك، ومع انخفاض معدلات هطول الأمطار ومحدودية الموارد المائية في غرب إيران، أصبحت زراعة المحاصيل التي تستهلك كميات كبيرة من المياه عقبة كبيرة أمام المزارعين، مما تسبب في تراجع المساحات المزروعة في بعض المناطق.
وفي هذا الصدد، أكد رئيس مركز البحوث والتعليم الزراعي في محافظة إيلام، علي نجفي فر، أنه "لا ينبغي أن يؤدي شح المياه إلى التخلي عن زراعة أرز عنبر بو، بل يتطلب ذلك وضع خطط وإستراتيجيات علمية". وطرح نجفي فر حزمة من الحلول، أبرزها الاعتماد على سلالات سريعة النضج ومقاومة للجفاف، وتطوير أنظمة الري الحديثة، واستخدام تقنيات التسوية بالليزر للأراضي لمنع هدر المياه، فضلاً عن تكثيف البرامج الإرشادية والتدريبية للمزارعين.
ورغم الضغوط البيئية، يظل المحصول الشريان الاقتصادي للعديد من الأسر الريفية؛ إذ أوضح رئيس منظمة الجهاد الزراعي في إيلام، علي رضا تولابي، أن قضاء سيروان يمثل المركز الرئيس للإنتاج، حيث تجاوزت المساحات المزروعة بالأرز فيه 1250 هكتاراً. وتوقع تولابي أن يصل إنتاج الأرز الأبيض لهذا العام إلى نحو 4000 طن، مشدداً على أهمية هذا المحصول في توفير فرص العمل، ودعم الدخل المحلي، وتغطية احتياجات السوق الداخلية.
من جانبه، شدد مدير دائرة الجهاد الزراعي في سيروان، علي حسيني، على أن حماية هذا المحصول تتجاوز مجرد تأمين المياه، لتشمل صون المعرفة والخبرة المتوارثة عبر الأجيال. وأشار إلى أن إدارتهم تساند المزارعين عبر الزيارات الميدانية، وتوزيع البذور المعتمدة والأسمدة، وتوفير قروض ميسرة ذات فوائد منخفضة لضمان استمرار الإنتاج وفق أسس علمية وحديثة.
ويُعد الحفاظ على أرز "عنبر بو" في سهول سيروان حفاظاً على رابطة تاريخية عميقة تجمع الإنسان بأرضه، في معادلة تضع المنطقة اليوم أمام اختبار مصيري يوازن بين الحفاظ على الإرث الثقافي ومواجهة الواقع البيئي الصعب.