Dünyanın en iyi 50 restoranı

HABER MERKEZİ

Her yıl hazırlanan Dünyanın En İyi 50 Restoranı listesinin 2018 versiyonu, İspanya’nın Bilbao şehrinde gerçekleştirilen törenle açıklandı.

Sıralamada 1000’den fazla uluslararası restoran endüstrisi uzmanının görüş ve deneyimlerine dikkat edildi. Uzmanlar arasında dünyanın 26 farklı bölgesinden yemek yazarları, eleştirmenler, şefler, restoran işletmecileri ve gurmeler yer alıyor.

Hazırlanan listede dünya en iyi 50 restoranın isimleri ise şöyle:

50- Test Kitchen (Cape Town, Güney Afrika)

49-Nahm (Bangkok, Tayland)

48- Hiša Franko (Kobarid, Slovenya)

47- Schloss Schauenstein (Fürstenau, İsviçre)

46- Saison (San Francisco, ABD)

45 - Dinner by Heston Blumenthal (Londra, Birleşik Krallık)

44-  Mikla (İstanbul, Türkiye)

43 - Azurmendi (Larrabetzu, İspanya)

42 - Ledbury (Londra, Birleşik Krallık)

41 - Nihonryori RyuGin (Tokyo, Japonya)

40 - Septime (Paris, Fransa)

39 - Astrid y Gastón (Lima, Peru)

38 - Lyle’s (Londra, Birleşik Krallık)

37 - Restaurant Tim Raue (Berlin, Almanya)

36 - Reale (Castel Di Sangro, İtalya)

35 - Maaemo (Oslo, Norveç)

34 - Alinea (Şikago, ABD)

33 - The Clove Club (Londra, Birleşik Krallık)

32 - Tickets (Barcelona, İspanya)

31 - Arzak (San Sebastian, İspanya)

30 - D.O.M. (São Paulo, Brezilya)

29- Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris, Fransa)

28 - Odette (Singapur)

27 - Boragó (Santiago, Şili)

26 - Le Bernardin (New York City, ABD)

25 - Cosme (New York City, ABD)

24 - Ultraviolet (Shanghai, Çin)

23 - Le Calandre (Rubano, İtalya)

22 - Narisawa (Tokyo, Japonya)

21 - Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paris, Fransa)

20 - Attica (Melbourne, Avustralya)

19 - Geranium (Kopenhag, Danimarka)

18 - Disfrutar (Barselona, İspanya)

17 - Den (Tokyo, Japonya)

16 - Piazza Duomo (Alba, İtalya)

15 -  White Rabbit (Moskova, Rusya)

14 - Steirereck (Viyana, Avusturya)

13 - Pujol (Mexico City, Meksika)

12 - Blue Hill at Stone Barns (New York, ABD)

11 - Quintonil (Mexico City, Meksika)

10 - Asador Etxebarri (Axpe, İspanya)

9 - Mugaritz (San Sebastian, İspanya)

8 - Arpege (Paris, Fransa)

7 - Maido (Lima, Peru)

6 - Central (Lima, Peru)

5 - Gaggan (Bangkok, Tayland)

4 - Eleven Madison Park (New York City, ABD)

3 - Mirazur (Menton, Fransa)

2 - El Celler de Can Roca (Girona, İspanya)

1 - Osteria Francescana (Modena, İtalya)

(Kaynak: Business Insider)