Kürt çiftçiden yağlık ayçiçeği üretiminde öncü adım

Kürdistan Bölgesi'nde artan maliyetler nedeniyle geleneksel yaz mahsullerine alternatif arayan çiftçi Yusuf Hüseyin Muhammed, 35 dönümde yağlık ayçiçeği ekimiyle bölgede bir ilke imza attı.

Bu yenilikçi girişim, Kürdistan Bölgesi'ndeki üreticilerin yüksek maliyetleriyle bütçeyi zorlayan geleneksel yaz mahsullerine bağımlılığı azaltmak, yerli üretimi güçlendirmek ve tarımsal ürün yelpazesini genişletmek amacıyla stratejik ve endüstriyel ürün arayışına girdiği bir dönemde hayata geçirildi.

Ata mesleği çiftçiliği sürdüren Yusuf Hüseyin Muhammed, Kurdistan24’e yaptığı açıklamada, ayçiçeği tarımını tercih etmesindeki en temel etkenin diğer yazlık ürünlere kıyasla işletme maliyetlerinin son derece düşük olması olduğunu belirtti. Hüseyin Muhammed, tohum, işçilik ve tarla hazırlığı dahil bir dönümlük alanın toplam maliyetinin yalnızca 30 ila 35 bin Irak dinarı (yaklaşık 23-27 dolar) civarında olduğunu kaydetti.

Üretim sürecine ilişkin değerlendirmelerde bulunan Kürt çiftçi, şunları söyledi:

"Uzun yıllardır yaz aylarında tek tip geleneksel ürünler ekiyorduk; ancak bu ürünler hem masrafları hem de ihtiyaç duydukları emek nedeniyle bütçemizi ve gücümüzü tüketir hale geldi. Yağlık ayçiçeği ise son derece cüzi masraflarla yetiştirilebiliyor ve yoğun kimyasal gübre ya da ilaç girdisi gerektirmiyor. Bu avantajlar bizi, bu sezon 35 dönümlük arazimizi bir deneme ve araştırma sahası olarak tahsis etmeye teşvik etti."

Ürünün niteliğine de değinen üretici, çerezlik tüketim için üretilen çekirdekler ile sanayi tipi yağlık tohumlar arasında belirgin farklar olduğunu aktardı. Tarlasına ektiği çeşidin daha küçük tablalı ve doğrudan bitkisel yağ sanayisi için geliştirilmiş özel bir tohum olduğunu belirten Yusuf Hüseyin Muhammed, teknik verilere göre bu türün yüzde 70 ila 80 oranında yüksek bir yağ ekstraksiyon potansiyeline sahip olduğuna işaret etti.

Ürünün diğer yazlık bitkilere oranla çok daha az su tükettiğini ifade eden Yusuf Hüseyin Muhammed; yoğun gübreleme ihtiyacının bulunmadığını, ayrıca sulama amacıyla kullanılan artezyen kuyusu pompalarının daha az çalıştırılması sayesinde ciddi oranda elektrik tasarrufu elde edildiğini vurguladı.

Bölgedeki diğer meslektaşlarına da çağrıda bulunarak bu deneyimi yaygınlaştırmalarını tavsiye eden çiftçi; sanayi tipi mahsullere yönelmenin hem çiftçiyi borç yükünden kurtaracağını hem yerel fabrikalara yerli hammadde temin edeceğini ve nihayetinde Kürdistan Bölgesi’nin gıda güvenliğine stratejik katkı sağlayacağını dile getirdi.