پیوند تجارت و هویت فرهنگی در بازار فاتح استانبول

اربیل (کوردستان۲۴)- ده‌ها فروشنده میوه و سبزی تازه در بازار فاتح استانبول، محصولات مناطق کوردستان را به مشتریان عرضه می‌کنند. در این بازار انواعی از محصولات از جمله طالبی سیرت و جزیره، سیب برواری، خیارچمبر و خیار ماردین به فروش می‌رسد.

حکیم پولاد، یکی از میوه‌فروشان بازار فاتح، به گزارشگر کوردستان۲۴ گفت که این محصولات از شهرهای بدلیس، وان، سیرت، موش و جولەمەرگ به بازار فاتح منتقل می‌شوند.

او با اشاره به کیفیت این محصولات گفت سیب منطقه برواری طعم شیرین و مطلوبی دارد و طالبی جفان نیز به دلیل اندازه بزرگ و شیرینی آن مورد توجه مشتریان قرار گرفته است.

یکی از مشتریان بازار نیز با تمجید از محصولات ماردین، آنها را طبیعی توصیف کرد و گفت مردم با استقبال و اشتیاق آنها را خریداری می‌کنند.

یک شهروند ۷۲ ساله نیز ضمن اشاره به طبیعی بودن محصولات و طعم مطلوب آنها، گفت فلفل مرعش و خیارچمبرها او را به یاد گذشته و دوران جوانی‌اش می‌اندازند.

در حال حاضر، هر کیلوگرم طالبی در این بازار با قیمت ۸۰ لیره و هر کیلوگرم خیارچمبر بین ۱۳۰ تا ۱۵۰ لیره به فروش می‌رسد. همچنین انتظار می‌رود طی روزهای آینده انگور مناطق شمال کوردستان نیز وارد بازار فاتح شود.

بازار فاتح؛ پیوند تجارت و هویت فرهنگی

بازار فاتح یکی از بازارهای قدیمی استانبول است که طی دهه‌های گذشته به یکی از مراکز مهم حضور و فعالیت کوردهای شمال کوردستان در این شهر تبدیل شده است؛ به‌ ویژه برای کوردهایی که از مناطقی مانند سیرت، آمِد، ماردین و بدلیس به استانبول مهاجرت کرده‌اند.

این بازار علاوه بر میوه و سبزی‌های فصلی، به عرضه محصولاتی مانند پنیر، عسل و گوشت باکیفیت مناطق کوردنشین نیز شهرت دارد.

به این ترتیب، بازار فاتح تنها یک مرکز تجاری برای خرید و فروش محصولات نیست، بلکه برای بخشی از کوردهای ساکن استانبول، به محلی برای حفظ و بازتاب هویت و پیوندهای فرهنگی با مناطق مبدأ نیز تبدیل شده است.

ب.ن