Su, eksi 263 dereceye kadar soğutuldu
Araştırmacılar, sıcaklığını mutlak sıfıra oldukça yaklaştırdıkları suyu sıvı halde tutmayı başardı.
HABER MERKEZ
Araştırmacılar, sıcaklığını mutlak sıfıra oldukça yaklaştırdıkları suyu sıvı halde tutmayı başardı.
ETH Zürih ve Zürih Üniversitesi’nden araştırmacılar, lipidik mezofaz adı verilen biyolojik maddeyi kullanarak suyu neredeyse mutlak sıfıra kadar indirmeyi başardı.
Lipidik mezofaz denen bu moleküller, yağ molekülü gibi hareket ediyorlar ve su moleküllerinin arasına yerleşiyor. Daha sonra da birbirleriyle birleşip membranlar oluşturuyor.
Bu membran katmanı, nano düzeyde bir ağ oluşturuyor. Oluşan ağ nedeniyle su moleküllerinin bağlanıp katılaşabilecekleri bir yer kalmamış oluyor.
Bu nedenle de yapıya eklenmiş olan su düzensiz olarak kalıyor ve aşırı soğuklarda bile sıvı formunu korumaya devam ediyor.
Bu yapının nereye kadar soğuk kalacağını merak eden bilim insanları, sıvıyı eksi 263 dereceye kadar indirmeyi başardı. Sıvı helyum kullanılan projede ulaşılan sıcaklık, mutlak sıfır noktasından sadece 10 derece daha yukarıda oldu.
Bu tarz çalışmalar, araştırmacıların doğal molekülleri anlaması ve yapılandırması için yeni yollar ortaya koyuyor.
Bu yöntemler, suyun donmasının tehlikeli olduğu durumlarda önlem alınması için de kullanılabilecek.
Araştırmacılar, yaptıkları çalışmaya ilgili şu ifadeleri kullandı:
“Çalışmamızın amacı egzotik uygulamalara yol açmak değil. Ana odağımız araştırmacılara moleküler yapıları, düşük sıcaklıklarda kristalleşme olmadan inceleme fırsatı vermek ve yaşam için önemli iki maddenin -su ve lipidlerin- ekstrem koşullarda ve geometrik kısıtlamalarla nasıl reaksiyonlara girdiklerini anlamaktır.” (Kaynak: Nature Nanotechnology, Webtekno)