Yavaş yavaş öldüren 20 gıda

HABER MERKEZİ

Günlük tüketilen birçok gıda, insanları yavaş yavaş öldürüyor.

Bu gıdalar uzun vadede yüksek tansiyon, yüksek kolesterol, kalp, diyabet, obezite, anksiyete, depresyon, Alzheimer, hatta kansere yol açıyor.

İşte, yavaş yavaş öldüren 20 gıda:

KONSERVE DOMATES SOSU

Birçoğumuzun yemek yaparken pratik bulduğu konserve domates sosları -markadan markaya değişmekle beraber- bol miktarda şeker ve sodyum (tuz) içerir. Bu sosları tüketmek uzun vadede obezite, diyabet, kalp rahatsızlığı, hatta diş çürümesine sebep olur.

GAZLI İÇECEKLER

Piyasada bulunan gazlı içeceklerin büyük çoğunluğunda aşırı miktarda şeker, gıda boyası ve koruyucu vardır. Şekersiz olanlar ise en az aynı derecede zararlı olan yapay tatlandırıcıları içerir.

ŞEKER

Tatlıya bayılıyorsanız bile şeker krizlerini çözmenin her zaman daha sağlıklı bir yolu vardır. Bağımlılık etkisi yaratan şeker glukoz değerlerinizi zıplatır, vücutta yağlanmaya sebep olur, kalp hastalığına yol açabilir.

ŞARKÜTERİ

Salam, sosis, sucuk ve pastırma gibi şarküteri ürünleri nitratların yanısıra çok sayıda koruyucu ve kimyasalla doludur. Bu maddelerin hepsi kanser, kalp rahatsızlığı ve diyabet riskini artırır. Bir dizi araştırma, davranış bozukluklarına yol açtığını bile öne sürer.

BİTKİSEL YAĞLAR

Tehlikeli trans yağlar (doymamış yağ) içeren bitkisel yağları mutfağınıza sokmadan bir daha düşünmelisiniz. Beslenme uzmanları, bu yağların birçok türünün kardiyovasküler hastalıkları, obeziteyi, kanseri ve Alzheimer hastalığını tetiklediğinde hemfikir. Satın aldığınız yağın etiketini dikkatle okuyun; işlenmiş olan bitkisel yağlardan kesinlikle uzak durun. İşlenmiş yağlar, kansere yol açabilen ve yaşlanmayı hızlandıran serbest radikaller içerir. Bu yağlar yerine daha sağlıklı alternatifler olan zeytinyağı, hindistan cevizi yağı veya avokado yağını tercih etmelisiniz.

MARGARİN

Söylemeye gerek bile yok aslında... Tereyağının hidrojenize edilmiş bitkisel yağlar içeren kötü bir versiyonu olarak margarin hem sandığınız kadar doğal değildir hem de son derece sağlıksız

HOT DOG

Beyaz ekmek-sosis-ketçap, mayonez, hardal... Bir yanıyla çok lezzetli, bir yanıyla kanser riski taşıyor... Uzmanlar, sodyum ve toksin içeriği yüksek bu sandviçten kesinlikle kaçınmanızı öneriyor. Sosisli sandviçinizi daha sağlıklı hale getirmek istiyorsanız da, organik bir kasaptan sosis alıp tam tahıllı ekmek ve evde yapılmış soslar kullanmanız öneriliyor.

PATATES CİPSİ

Patates cipsi, her kızartılmış yiyecek gibi, akrilamid isimli bir maddeyi içerir. Akrilamid kolon, meme, prostat ve rektum kanserlerinin riskini arttırıyor.

HAZIR SALATA SOSU

Hazır salata sosları çoğunlukla şeker, yapay renklendirici ve yüksek fruktozlu mısır şurubu içerir. Salatanızı bu kimyasal sıvı ile tatlandırmanın, koca bir paket patates cipsini mideye indirmekten pek farkı yok.

YAPAY TATLANDIRICI

Hâlâ bilmeyen varsa tekrar edelim: Yapay tatlandırıcıların şekerden daha sağlıklı olduğu iddiası bir efsaneden ibaret. Hatta şekerden çok daha tehlikeliler. Kalorileri az olabilir ama aspartam, neotam ve asesülfam potasyum gibi diyabet, yüksek tansiyon ve metabolizma hastalıkları riskini artıran maddeler içeriyor.

ALKOL

Alkol, dehidrasyon, karaciğer rahatsızlığı ve cilt sorunlarına yol açıyor.

BEYAZ EKMEK, İŞLENMİŞ UN

Tahılların hemen hepsi çok sağlıklı ama işlenmiş undan yapılan beyaz ekmek hariç... Beyaz un lif, mineral ve vitaminleri neredeyse hiç içermez. Fakat kilo almaya, tiroid bezlerinin ve bazı organların hasar görmesine yol açıyor.

SÜT ÜRÜNLERİ

Anne sütü, inek sütünden çok farklıdır. Dahası, yaşımız ilerledikçe birçoğumuz laktozu sindiremez hale gelir. Migren, artrit ve astım hastalarının süt ürünlerinden kaçınması öneriliyor.

MANGAL

Mangalın kokusuna karşı koymak zordur ama etin yüksek ısıda kömür ateşinde pişirilmesi sonucunda oluşan kimyasallar ile pankreas ve meme kanserleri arasında bir bağ olduğu biliniyor.

ENERJİ BARLARI

Eğer ciddi ciddi spor yapmıyorsanız, bu saatli kalori bombalarından kaçınmanız gerekir. Enerji barları çok fazla şeker içerir ve bazılarında mısır şurubu, koruyucu ve trans yağlar vardır.

FAST FOOD

Lezzetli, ucuz ve her yerde olduğu şüphesiz. Fakat bol miktarda trans yağ, şeker, tuz, koruyucu, katkı maddesi, gıda boyası ve diğer kimyasallar “sayesinde” böylesine lezzetli olup rengarenk görünen bu gıdalar diyabet, kalp hastalığı ve kanser riskini arttırıyor.

BUĞDAY

Buğday, kan şekeri seviyesini çok hızlı yükseltir. Bu da insülin üretimini artırır, kilo almayı hızlandırır. Zaman içinde pankreasınız çok çalışmaktan yorulur ve insülin direnci geliştirebilir, dolayısıyla diyabet hastası haline gelebilirsiniz.

KAHVALTI GEVREĞİ

Kahvaltı gevreklerinin birçoğu sandığınız kadar masum değil. Şeker, yapay renklendirici ve koruyucu içeriyor.

HAZIR MEYVE SUYU

“% Doğal” ibaresinin ne kadar “yüzde yüz” olduğundan emin olmak için etiketi mutlaka okuyun.

TUZ

Tuz, tansiyonumuzu düzenlemekte kritik bir rol oynar. Eğer çok fazla tuz tüketirseniz tansiyonunuz yükselecek ve kalp-damar hastalığı riski artacaktır ki bu, dünya çapında en önde gelen ölüm sebeplerinden biri.